Jelajahi Rasa Alaska: 10 Makanan Khas Juneau yang Harus Kamu Coba

Hai, apakah kamu pernah mendengar tentang Juneau? Kota yang terletak di wilayah pantai barat daya negara bagian Alaska, Amerika Serikat ini memiliki keindahan alam yang luar biasa.

Juneau dikelilingi oleh gunung-gunung yang tinggi dan memiliki perairan laut yang kaya akan ikan dan udang. Namun, tahukah kamu tahu apa lagi yang menarik dari Juneau? Makanan khasnya yang lezat tentunya! Daerah ini memiliki kuliner yang unik dengan citarasa yang berbeda dari kota-kota lainnya.

Jadi, jangan lewatkan sepuluh makanan khas Juneau yang harus kamu coba ketika mengunjungi kota ini! Yuk, ikuti ulasan di bawah ini!

1. Smoked Salmon

Salmon merupakan salah satu makanan khas Alaska yang terkenal. Salah satu hidangan terpopuler dari salmon adalah smoked salmon. Ikan salmon segar diasap dengan kayu alami selama beberapa jam sehingga menghasilkan rasa yang unik dan kaya.

Smoked Salmon biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai tambahan untuk salad, dan juga dapat dimakan langsung dengan roti atau crackers.

2. Halibut

Halibut juga merupakan ikan laut yang terkenal di Alaska. Dalam bentuk hidangan, ikan ini biasanya digoreng dengan tepung roti atau tepung jagung dan disajikan dengan kentang goreng atau sayuran. Halibut juga dapat diolah dengan cara dipanggang, direbus, atau diasap.

3. King Crab

King crab adalah salah satu makanan laut yang terkenal di Alaska. Dalam bentuk hidangan, kepiting ini biasanya diolah dengan cara dipanggang atau direbus dan disajikan dengan mentega atau saus. Kepiting ini memiliki daging yang lezat dan enak, dan biasanya dianggap sebagai hidangan mewah karena harganya yang mahal.

4. Baked Salmon Dip

Baked salmon dip adalah hidangan yang terbuat dari campuran salmon segar yang dihaluskan, krim keju, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti panggang atau keripik kentang.

Rasanya yang lezat dan teksturnya yang krimi membuat hidangan ini menjadi pilihan yang populer di restoran dan acara-acara sosial di Alaska.

5. Reindeer Sausage

Reindeer sausage adalah jenis sosis yang terbuat dari daging rusa kutub. Hidangan ini biasanya diolah dengan cara dipanggang atau dibakar dan disajikan dengan mustard atau saus barbekyu. Hidangan ini menjadi salah satu pilihan yang populer di acara-acara sosial seperti festival dan pesta makan malam di Alaska.

6. Clam Chowder

Clam chowder adalah hidangan sup kental yang terbuat dari kerang, kentang, dan bawang. Sup ini biasanya disajikan dengan roti panggang atau keripik kentang. Hidangan ini cocok disantap pada hari-hari dingin dan menjadi salah satu menu favorit di restoran-restoran dan kafe-kafe di Alaska.

7. Lingonberry Jam

Lingonberry jam adalah selai yang terbuat dari buah lingonberry. Selai ini biasanya disajikan sebagai topping untuk roti panggang atau sebagai bahan tambahan untuk hidangan lain seperti yoghurt atau daging.

Rasa asam dan manis yang khas dari lingonberry jam cocok sebagai pelengkap hidangan makan pagi atau sebagai bahan tambahan untuk hidangan penutup.

8. Blueberry Pancakes

Blueberry pancakes adalah pancake yang diisi dengan blueberry segar atau kering. Hidangan ini biasanya disajikan dengan mentega dan sirup maple. Blueberry pancakes menjadi salah satu menu favorit di restoran-restoran dan kafe-kafe di Alaska pada waktu makan pagi.

9. Hoochinoo

Hoochinoo adalah minuman beralkohol tradisional yang terbuat dari jagung atau barley. Hidangan ini telah diolah dan dikonsumsi oleh suku-suku asli Alaska selama berabad-abad. Hoochinoo memiliki kandungan alkohol yang sangat tinggi, dan biasanya disajikan dalam bentuk shot atau digunakan sebagai bahan tambahan untuk koktail.

10. Eskimo Ice Cream

Eskimo ice cream adalah hidangan pencuci mulut yang terbuat dari campuran lemak anjing laut, blueberry, dan gula. Hidangan ini merupakan bagian dari budaya makanan tradisional suku-suku asli Alaska dan sangat populer di wilayah tersebut.

Hidangan ini memiliki tekstur yang unik dan rasa yang manis, dan biasanya disajikan dalam bentuk bola dan sangat cocok untuk dinikmati di musim panas yang hangat.

Oke sahabat, itulah beberapa makanan khas Juneau yang wajib kamu coba bila berkunjung ke kota ini.