Brazil merupakan negara yang kaya akan budaya, wisata alam
yang indah. Selain itu ternyata negara yang dijuluki sebagai Negeri Samba ini juga memiliki sajian kuliner yang
terkenal kelezatannya. Brazil berada di garis khatulistiwa seperti Indonesia.
Sehingga makanan di negara beriklim tropis ini memiliki kesamaan juga.
Biasanya kuliner disana dibuat menggunakan bahan makanan
dari santan kelapa, singkong, dan kacang-kacangan. Buat kamu yang sedang
berkunjung ke Brazil, wajib banget deh makan makanan khas Brazil yang terkenal
ini. Lantas apa apa saja makanan yang terkenal kelezatanya itu? Kamu dapat mengetahuiya melalui artikel ini maupun mencarinya melalui mesin pencari yandex. Yuk simak ulasan dibawah ini!
1. Moqueca
Moqueca merupakan makanan berkuah yang berisi udang. Kuah
kental ini terbuat dari santan, minyak satur, dan lada. Moqueca menggunakan
potongan tomat, biji annato untuk pewarna alaminya, bawang bombay, ikan,
ketumbar, dan makanan laut. Dibeberapa daerah makanan ini memiliki bahan yang
berbeda.
2. Brigasieros da Escocia
Brigasieros da Escocia merupakan jenis makanan camilan
berupa kue khas Brazil yang terbuat dari berbagai macam bahan-bahan yang
simple. Makanan ini dibuat dengan cara mencampur susu kental dan bubuk coklat
setelah dibentuk menyerupaibilah dan kemudian dibalurkan dengan meses. Meskipun
sangat simpel,makanan ini banyak digemari hampir sebagain besar orang.
3. Acaraje
Acaraje merupakan jenis gorengan yang memiliki bentuk mini
dan memiliki bentuk hampir sama dengan Kanepe yang mana dibuat dari kacang
Tolo. Diatas makanan ini dletakkan udang kering dan vatapa. Kamu bisa menemukan
makanan ini dipinggir jalan . araje dengan vatapa buah paling enak apabila
dimakan pada saat panas dan disajikan dengan siraman saus cabe khas Brazil.
4. Vatapa
Vatapa merupakan makanan khas brazil terkenal yang dibuat
dari udang dan santan yang digiling halus dengan kacang tanah dan kelapa sawit
yang juga sudah dihaluskan menjadi sebuah pasta kental. Makanan ini sering
disantap dengan nasi putih di negara Brazil.
5. Quindim
Quindim adalah Deserrt yang terbuat dari telur, gula, kelapa
dan mentega. Makanan pencuci mulut ini sudah ada sejak abad ke 17 dan pertama
kali dibuat di Portugis. Quindim adalah satu makanan yang ada di Brazil yang
merupakan makanan asimilasi Afrika dan Eropa di Amerika Serikat.
6. Pato No Tucupi
Makanan khas Brazil selanjutnya adalah Pato No Tucupi.
Makanan ini dianggap sebagai salahsatu hidangan paling ikonik di kawasan ini. Pato
No Tucupi dibuat dengan bahan-bahan lokal seperti jambu dan chicoria, dan ini
bukanlah sesuatu yang mungkin kamu temukan dengan mudah ditempat lain.
Nah, demikianlah makanan khas brazil yang terkenal kelezatannya.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Komentar